Сыр «Горный» — сыр Алтайских гор На протяжении нескольких лет, до 2020 года, Алтайский край держал первенство по выработке сыра среди всех остальных регионов России. Большая часть получаемого в крае молока идет именно на производство сыра. При чем 60-80% производимого продукта… Подробнее »Сыр «Горный» — сыр Алтайских гор
Сыр «Алтайский» — гордость Алтайского края На Алтае сыроделием занимаются с конца 19 века, в ту пору этот процесс только-только зарождался. Однако уже к началу 20 века появилась первая сыроварня, которая производила довольно большие партии сыра. И так это дело… Подробнее »Сыр «Алтайский» — гордость Алтайского края
Сыр «Советский» — вкус, аромат, история создания Сегодня мы хотим поговорить с вами о сыре, производством которого мы занимаемся – это сыр «Советский». Кстати, мы являемся родоначальником этого легендарного сыра. История его появления довольно увлекательная, а потому вам будет интересно… Подробнее »Сыр «Советский» — вкус, аромат, история создания
Ножи для сыра – добавим остроты Не все люди знают о том, что для нарезания сыра в ресторанах и сырных магазинах используют не обычные, а специальные ножи. А узнав об этом думают, а так ли они нужны? Почему бы не… Подробнее »Ножи для сыра – добавим остроты
Творог альбуминный – что это такое? В 100 г продукта содержится: Калории: 52 ккал Белки: 11.0 г Жиры: 0.0 г Углеводы: 2.0 г Сегодня мы хотим рассказать вам о том, что такое альбуминный творог. Ведь далеко не все люди знают,… Подробнее »Творог альбуминный – что это такое?
Виды сливочного масла В прошлой статье мы рассказали вам о том, что такое сливочное масло. Сегодня же мы хотим обсудить с вами следующую тему – виды сливочного масла. Конечно, только на ней мы не остановимся и дополнительно расскажем вам о… Подробнее »Виды сливочного масла
Сливочное масло – что это такое? Сегодня мы хотим поговорить с вами о сливочном масле. Ведь именно его мы часто используем для того, чтобы намазать на хлеб (бутерброды с маслом и красной икрой – это просто песня), а также добавляем… Подробнее »Сливочное масло – что это такое?
Интересные факты о сыре Любите ли вы сыр также как и мы? Если да, то данный пост вам будет интересен, ведь в нем собраны 25 самых интересных фактов об этом продукте. И мы больше, чем уверены, что некоторые их… Подробнее »Интересные факты о сыре
Созревание сыра – сложное простыми словами Сегодня мы хотим поговорить с вами о созревании сыра. Несмотря на то, что многие думают, что изготовить сыр довольно просто (особенно в производственных масштабах), на деле это сложный процесс с множеством нюансов. Однако, мы… Подробнее »Созревание сыра – сложное простыми словами
Сыр с голубой плесенью Сыр с голубой плесенью — это общий термин, используемый для описания группы сыров производимых из пастеризованного коровьего, овечьего или козьего молока. Чаще всего для получения зелено-голубых прожилок используется один из несколько видов плесени. Самыми популярными являются:… Подробнее »Сыр с голубой плесенью