Archives

Творог альбуминовый – что это за продукт? Куяганский маслосырзавод занимается производством и распространением альбуминового творог. Однако далеко не все имеют представление о том, что же это за [...]

Сыр и кофе – неклассическое сочетание Вероятно, ни для кого не секрет, что вино и сыр – это союз заключенный на небесах. Это вкусно, красиво и так по-классически. Бокал даже самого простого вина [...]

Сыр и сырный продукт На полках сегодняшних магазинов вы можете найти все, что угодно, начиная от самого простого йогурта и заканчивая редкими видами мясных деликатесов. Однако далеко не все [...]

Идеальная нарезка сыра – все, что вам нужно знать Культура того, как правильно употреблять сыр уходит корнями в далекое прошлое. Знания о том, как важно не только правильно нарезать сыр, но также [...]

Красное вино и сыр В этой статье мы хотим поговорить с вами о том, как правильно сочетать красное вино с сыром. Ведь даже несмотря на то, что ранее мы говорили вам, что сыр лучше сочетать с [...]

Сычужные ферменты в производстве сыра Сыр начинается с молока животных — чаще всего коровьего, хотя козье и овечье молоко также весьма популярны. Однако без одного элемента производство сыра [...]

Соль и сыр – интересно о главном Сегодня мы хотим поговорить с вами о том, должна ли в составе сыра присутствовать соль и если да, то почему? Так ли она нужна? И является ли она нежелательной [...]

Сыр «Голландский» — история одного знаменитого сыра В сегодняшней статье мы хотим рассказать вам об одном сыре, который чрезвычайно популярен в России и название ему [...]

Деревянные полки для созревания сыра   Сегодня мы хотим поговорить с вами о том, могут ли пластмассовые полки для созревания сыра конкурировать с деревянными. Наверняка в каких-нибудь фильмах или [...]

Заморозка сыра – как правильно это сделать? Как и многие другие продукты сыр можно подвергать заморозке. Данный процесс позволяет сохранить продукт на более долгий срок, особенно это касается тех [...]