СЫР СОВЕТСКИЙ

сыр советский

Вкус сыра выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный, присущий только этому сорту сыра. Цвет светло-желтый, равномерный. Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом.

Размер бруска: ширина 20-23 см, длина 50-55 см, высота 12-18 см.

Масса бруска: 12-14 килограмм.

СЫР ШВЕЙЦАРСКИЙ

сыр швейцарский

Сыр имеет насыщенный сырный, слегка сладковатый, пряный вкус. Аромат выраженный сырный. Цвет равномерный, светло-желтый. На разрезе, кусок имеет рисунок в форме круглых и овальных глазков правильной формы.

Размер бруска: длина и ширина 39 сантиметров, высота 16 см.

Масса бруска: 18-19 кг

СЫР ГОРНЫЙ

сыр горный

На разрезе ломтик сыра имеет рисунок, состоящий из глазков круглой и овальной формы, возможно полное отсутствие глазка. Цвет сыра светло-желтый, однородный по всей массе.

Размеры бруска: ширина 18 см, длина 40см, высота 14 см.

Масса бруска: 7-8 кг.

СЫР АЛТАЙСКИЙ

сыр алтайский

Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом, что обеспечивает безусловное сохранение качества и потребительских свойств продукта.

Размер: высота 15-16 см, диаметр 26 см.

Масса: 12-14 кг.

СЫР ГОЛЛАНДСКИЙ

сыр голландский

Традиционный сырный вкус в сорте Голландский оттеняется легкой кислинкой и остротой. Цвет светло-желтый, равномерный.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 4,5-5 килограмм.

СЫР РОССИЙСКИЙ

сыр российский

Упаковка: вакуумный пакте.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР ТАЁЖНЫЙ

Сыр Таёжный

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см.

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР ХАНСКИЙ

Сыр Ханский

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см,
ширина 12-15 см, высота 9-12 см.

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР СОВЕТСКИЙ МИНИ

сыр советский мини

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР ШВЕЙЦАРСКИЙ МИНИ

сыр швейцарский мини

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР ГОРНЫЙ МИНИ

сыр горный мини

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см,
ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР АЛТАЙСКИЙ МИНИ

сыр алтайский мини

Упаковка: Латекс и вакуумный пакет.

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса: 5-5,5 кг.

СЫР ЕВРОБЛОК

сыр евроблок

Размер бруска: длина 25-26 см, ширина 12-15 см, высота 9-12 см

Масса бруска: 17-18 килограмм

СОВЕТСКИЙ ФАСОВАННЫЙ

сыр советский фасованный

ТУ 9225-002-04610209-2014

Упаковка: вакуумный пакет

Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

ШВЕЙЦАРСКИЙ ФАСОВАННЫЙ

сыр швейцарский

ТУ 9225-002-04610209-2014

Упаковка: вакуумный пакет

Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

ГОРНЫЙ ФАСОВАННЫЙ

горный фасованный сыр

ТУ 9225-002-04610209-2014

Упаковка: вакуумный пакет

Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

АЛТАЙСКИЙ ФАСОВАННЫЙ

сыр алтайский фасованный

ТУ 9225-002-04610209-2014

Упаковка: вакуумный пакет

Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

ГОЛЛАНДСКИЙ ФАСОВАННЫЙ

сыр голландский фасованный

ТУ 9225-002-04610209-2014

Упаковка: вакуумный пакет

Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

СЫР РОССИЙСКИЙ ФАСОВАННЫЙ

Сыр Российский фасованный

Сыр Российский фасованный.

Упаковка: вакуумный пакет.

Срок годности: 90 сут. при t = 0+6

МАСЛО КРЕСТЬЯНСКОЕ НЕСОЛЁНОЕ 72,5%

Масло крестьянское несолёное

Масло крестьянское несолёное 72,5% в банке

(0,2 кг фольга; 0,25 кг пластиковый контейнер; 0,5 кг
пластиковый контейнер)

МАСЛО КРЕСТЬЯНСКОЕ НЕСОЛЁНОЕ 72,5%

Масло крестьянское несолёное

Масло крестьянское несолёное 72,5% в коробке

(4 кг монолит; 10 кг монолит)

МАСЛО КРЕСТЬЯНСКОЕ СОЛЁНОЕ 72,5%

масло крестьянское соленое

Масло крестьянское солёное 72,5% в банке

(0,2 кг фольга; 0,25 кг пластиковый контейнер; 0,5 кг
пластиковый контейнер)

МАСЛО КРЕСТЬЯНСКОЕ СОЛЁНОЕ 72,5%

масло крестьянское соленое

Масло крестьянское солёное 72,5% в коробке

(4 кг монолит; 10 кг монолит)

МАСЛО ТРАДИЦИОННОЕ НЕСОЛЁНОЕ 82,5%

масло традиционное несоленое

Масло традиционное несолёное 82,5% в банке

(0,25 кг пластиковый контейнер)

МАСЛО ТРАДИЦИОННОЕ НЕСОЛЁНОЕ 82,5%

Масло традиционное несолёное

Масло традиционное несолёное 82,5% в коробке

(4 кг монолит)

ТВОРОГ АЛЬБУМИННЫЙ

ТВОРОГ АЛЬБУМИННЫЙ

Творог альбуминный.

Упаковка: полипропиленовый вкладыш и картонная коробка.

АЛТАЙСКАЯ ЗАКВАСКА

Алтайская закваска

Алтайская закваска.

Упаковка: ПЭТ бутылка.

Производство

120
500

ТОЧЕК СБЫТА

15
128

ГОДА НА РЫНКЕ

2
5

ДИСТРИБЬЮТЕРОВ

5
13

ВИДОВ СЫРА

О ПРЕДПРИЯТИИ

kompozitsia_2_1

Куяганский маслосырзавод, основан в 1893 году, является одним из старейших молокоперерабатывающих предприятий России , находится в с. Куяган Алтайского края в широкой долине, на слиянии трех рек: Куячи, Песчаной и Громотушки, на высоте 750 м. над уровнем моря.
Благоприятные климатические условия, горные просторы, «альпийское разнотравье», озоновый воздух и родниковые воды создают идеальные условия для получения неповторимого по составу и качеству молока, благодаря которому мы получаем вкусный, полезный и биологически полноценный питательный продукт — СЫР! Наше предприятие более 100 лет обеспечивает населения края и соседних регионов, натуральным, экологически-чистым продуктом, отличающимся совершенным вкусом и ароматом.
Именно здесь, на Куяганском маслосырзаводе в 30-е годы прошлого века русский ученный — Дмитрий Граников, главный сыродел страны, создал технологию производства сыра «Советский».

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

БОГАТАЯ ИСТОРИЯ

Куяганский маслосырзавод является родоначальником легендарного сорта сыра «Советский».

ЭКО-БЕЗОПАСНОСТЬ

Сыры производятся в горной местности, завод расположен на высоте 750 метров над уровнем моря в районе с безупречной экологией.

КЛАССИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ

Мы производим сыры по рецептам, которые сохранились в первозданном виде с 30-х годов прошлого века.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

На заводе постоянно ведется строгий контроль качества сырья и готовой продукции.

ГИБКИЕ ЦЕНЫ

Мы гарантируем каждому партнеру завода индивидуальный подход и взаимовыгодные условия сотрудничества.

НАТУРАЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Сыры и масло изготавливаются из экологически-чистого молока без добавления растительных жиров.

Мы открыты для партнерства

ИСТОРИЯ КУЯГАНСКОГО МСЗ

В начале 30-х годов группа учёных под руководством Дмитрия Анатольевича Граникова в тесном содружестве с алтайскими сыроделами на Куяганском заводе начала опыты по созданию технологии производства нового вида сыра.
Граников и его сотрудники поставили перед собой задачу – получить сыр, близким по вкусу и другим органолептическим показателям к Швейцарскому, но с технологией, изменённой так, чтобы устранить из неё элементы, тормозящие развитие производства сыра в стране.
Исследования были направлены на изучение и обоснования следующих моментов. Во-первых, расширение сырьевых ресурсов и зон производства нового сыра по сравнению с используемыми для выработки Швейцарского сыра и, во-вторых, возможности уменьшения размеров и веса сыра, а также сокращения сроков его созревания. Эти исследования были успешно проведены. Новый сыр был одобрен не только специалистами, но завоевал заслуженную популярность у покупателей нашей страны. Граников изобрёл сыр, который предложили назвать «Советский».

Подробнее

В 1927 году он впервые попал на Алтай на практику. Край полюбился студенту и по окончании института Граников приехал сюда стажёром от союза молочных кооператоров. Белой лентой бурлящая Катунь, горы в весенней зелени сосен и пышные луга, всё нравилось молодому стажёру. Ему повезло: он попал к опытному русскому мастеру Александру Петровичу Наумову. На других же заводах работало много швейцарцев. Они не спешили передавать тайны создания сыра своим помощникам, больше старались скрывать свои секреты. И Граников начал работать над новой технологией.
Опыты, чтение книг, иностранных специальных журналов и снова опыты. И вот самое заветное – есть новая технология, есть новый сыр. Такой как хотелось. Родное детище многоцветных алтайских лугов. Это было в 1931 году.

В отличие от Швейцарского, технология Советского сыра предусматривала использование пастеризованного молока. Сыр отличался коротким сроком созревания – 3-4 месяца. Пробные парии нового сорта были отправлены в Лондон, где получили высокую оценку 90-95 баллов по 100-бальной системе.
Об этом сыре заговорили. Многие специалисты восторженно встретили его. В итоге сыр «Советский начал победоносное шествие по стране.
В 1943 году Граникову присуждается докторская степень. Правительство высоко оценило его труды по созданию новых видов молочных продуктов. Он становится лауреатом Сталинской премии. Весть об этом застала Граникова на Быстрянском заводе. Детище Граникова – сыр «Советский» завоёвывал всё больше славу. А учёный всё продолжал совершенствовать технологию, чтобы сыр стал ещё лучше. Не забывал Граников и свою вторую родину, так он называл Алтай. Здесь он был частым гостем.

Бывая на Алтае, Граников часто делился своею самой заветной мечтой: ему хотелось видеть Алтай крупнейшим производителем сыра, и он многое для этого сделал. В 1981 году состоялось Всесоюзное совещание, посвящённое пятидесятилетию Советского сыра. На здании производственного корпуса маслосырзавода была торжественно отрыта мемориальная доска об основателе Советского сыра профессоре Граникове. В настоящее время многие заводы Алтайского края выпускают большой ассортимент различных сыров, но всё равно огромной популярностью у населения пользуется именно сыр «Советский», имеющий превосходный вкус и запах, прекрасную консистенцию и рисунок.

Свернуть

ПРОИЗВОДСТВО
659645, Алтайский край, Алтайский район,
с. Куяган, ул. Заводская, 12

РЕКВИЗИТЫ
ОГРН 1142225014645
ИНН 2221215791
КПП 223201001

ОТДЕЛ ПРОДАЖ
656011, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Е
+7 (3852) 36-04-02, 36-53-03
Hello@kmz22.ru