Молоко для изготовления сыра
Молоко для изготовления сыра На первый взгляд может показаться, что процесс изготовления сыра довольно простой – залить молоко, добавить щепотку ферментов, немного закваски, размешать, получить сгусток, сделать заготовки – вуаля – сыр готов. На деле все куда сложней. На каждом… Подробнее »Молоко для изготовления сыра