Хлорид кальция в сыре – зачем его добавлять? Мы часто говорим о том, что сыр – это кладезь полезных микроэлементов. Богат он и кальцием, который чрезвычайно важен для нашего организма. Однако, многие внимательные покупатели, увидев на упаковке сыра словосочетание «хлорид… Подробнее »Хлорид кальция в сыре – зачем его добавлять?
Пиво и сыр — новое вкусовое сочетание Мы удивим вас если скажем, что пиво поразительно хорошо сочетается с сыром? Некоторые считают, что это сочетание даже лучше классического сочетания с вином. А все благодаря тому, что пиво обладает рядом подходящих для… Подробнее »Пиво и сыр — новое вкусовое сочетание
Сырная история — как молоко превращается в сыр? Многие не догадываются о том, как из жидкого молока получается твердый сыр? Как такое возможно? Что с ним происходит, что оно меняет одно агрегатное состояние на другое? Что ж, давайте разбираться! Сразу… Подробнее »Сырная история — как молоко превращается в сыр?