Archives

Созревание сыра – сложное простыми словами Сегодня мы хотим поговорить с вами о созревании сыра. Несмотря на то, что многие думают, что изготовить сыр довольно просто (особенно в производственных [...]

Сыр с голубой плесенью  Сыр с голубой плесенью — это общий термин, используемый для описания группы сыров производимых из пастеризованного коровьего, овечьего или козьего молока. Чаще всего для [...]

Сыр «Пармезан» История сыра Что такое Пармезан? Как изготавливается Пармезан? Вкус и аромат Пермазана История сыра Пармезан или Пармиджано-Реджано — это итальянский сверхтвердый сыр из [...]

Твердый сыр — что вам нужно о нем знать? Среди всех сыров (да что там сыров, вообще среди всех деликатесов) именно сорта твердого являются самыми популярными и любимыми как взрослыми, так и [...]

Хранение сыра — простые советы  Сегодня мы хотим поговорить с вами о том, как правильно хранить сыр. Ведь если вы будете делать это правильно, он не только сохранит все свои вкусовые и [...]

Идеальная сырная доска Как собрать сырную доску? Сколько нужно сыра? Что главное – вкус или вид? Заключение Сырная доска стала неотъемлемой частью любой вечеринки, а уж если в придачу к ней идет [...]

Как сочетать белое вино и сыр Танины и сыр Основы сочетания белого вина и сыра Заключение Давайте проведем небольшой эксперимент. Представьте себе, что вас позвали на очень крутую вечеринку. [...]